Te is imádsz kávézni? Legszívesebben intravénásan adnád magadnak a fárasztó napokon? Számodra a kávé nem csak egy ital, hanem a béke, a nyugalom és a harmónia szertartása, amikor csak te vagy a fontos? Ha te is azok közé tartozol, akik semmilyen diéta kedvéért nem szeretnének lemondani a kávéfogyasztás örömeiről, akkor ez bejegyzés Neked szól!

A kávénak számos nagyon pozitív élettani hatása van. Klorogénsav- és koffein tartalmának köszönhetően beindíthatja a fogyást, csökkentheti a cukorbetegség kialakulását és bár meglepő lehet, de az agyműködésre, a memóriára is jó hatással van. Sokan nem tudják, de a kávé magnéziumban, káliumban, sőt B2 és B5 vitaminban is gazdag. Mindemellett érdemes vigyázni, mert ha túl sok kávét iszunk, akkor bizony sokkal inkább a kávéfogyasztás káros következményeivel kell számolnunk.

1. A kávé csak reggeli után jöhet!

Csörög az óra, félig csukott szemmel kibotorkálsz a kávéfőzőhöz és robotpilóta üzemmódban készíted a napindító kávét, amit majd terveid szerint felébredsz. Ismerős? Sokan vagyunk ezzel így, pedig az éhgyomorra fogyasztott kávé igen káros lehet.

Nagyon fontos, hogy a reggeli kávédat ne közvetlenül ébredéskor, hanem reggeli után idd meg. Az éhgyomorra fogyasztott kávé ugyanis extra gyomorsavat termel ami irritálja a nyálkahártyát. Ha ez az állapot rendszeresen, éveken keresztül fennáll akkor bizony reflux, vagy gyulladásos bélproblémák is kialakulhatnak, de ha reggeli után iszod meg az első kávédat, egészséged miatt sem kell aggódnod.

2. Fontos az egészséges és elegáns ízesítés!

Nem mindegy hogyan ízesíted a kávédat. Zsíros tejjel és kockacukorral édesítve bizony mind a kalória- mind a zsír-, mind a szénhidrát tartalma magasabb lesz, mint ami egy diétába beleférhet.

Feketén a kávé sokak számára ihatatlan, és valljuk be, nem is nyújtja azt a szinte meditatív élményt, amit a kávézás egy zsúfolt hétköznapon is képes adni. Sokkal kellemesebb reggeli vagy ebéd után gyönyörű eritrit formacukrokkal és egy kis kókusz vagy mandulatejjel ízesíteni a kávénkat. Ez bármely diétába beilleszthető, hiszen a kávénk így is teljesen cukor és szénhidrátmentes marad. A formára préselt eritrit pedig igazán egyedivé és elsőosztályúvá varázsolja az élményt. A formacukrokat megtalálod webshopunkban és facebook oldalunkon is.

3. Pótcselekvés helyett rituálé

A kávézás akárcsak az ötórai tea, egyfajta szertartása a léleknek. Gondolj csak bele, hogy neked mikor esik igazán jól egy étel, egy sütemény, vagy akár egy finom kávé? Mennyire más tárgyalás közben, szorongva, feszülteni ledönteni egy kávét, mint amikor az egész egy kulináris élményt nyújt számodra. Mennyire más, amikor van időd csukott szemmel beleszagolni a gőzölgő kávé illatába, ízlésesen megédesíteni és lassan, minden pillanatot kiélvezve belekóstolni. Ez a kávézás valódi élménye és kultúrája és ez az, ami valóban jót tesz testnek és léleknek. Nem véletlenül tartják úgy a legtöbb kultúrában, hogy az étkezésnek meg kell adni a módját. Tápláló ételeinket és italainkat nyugodtan, jólesően kell fogyasztani, csak erre koncentrálni. Ez az egészséges életmód legősibb, több száz éves alappillére, amit a nagy rohanásban valahogy elfelejtettünk.

4. Ha túl sokat iszol hízlal.

Sokszor és sok helyen olvashattad már, hogy a kávéban lévő koffein felpörgeti az anyagcserét, ezáltal segít a zsírégető folyamatok beindításában is. Ebben van is némi igazság, de csak akkor, ha mértékkel fogyasztjuk. A túlzásba vitt kávéfogyasztás ugyanis többet árt, mint használ. Ahogy mindenben, a kávézásban is érdemes az arany középúton járni.

Ha nap mint nap több csésze kávét is iszol, akkor érdemes csökkenteni a számát maximum napi kettőre. Még jobb, ha a délutáni kávét már teára cseréled. Annak a két kávézásnak viszont add meg a módját. Ez a kis változtatás a testnek és a léleknek is nagyon jót fog tenni, hiszen a kávézás így valóban egy szertartássá válik számodra, akárcsak az ötórai tea. A sebtiben felgurított napi 4-5 kávé már kifejezetten egészségtelen, és elég jelentős zavart okoz a hormonháztartásban, ami hosszútávon a agyalapi mirigy, a mellékvese és a pajzsmirigy kimerüléséhez vezet. 

5. Este már ne pörgesd magad!

Délután és este már nem érdemes kávét fogyasztani, hiszen a jó minőségű, elegendő alvás nagyon fontos a szervezet számára. Ez csak akkor tud létrejönni, ha este már kerüljük a felesleges koffein bevitelt, ami késleltetheti a szervezet melatonin termelését és hosszú percekkel késlelteti a szervezet cirkadián ritmusát. Hagyjuk meg a kávézás örömét inkább a délelőtti órákra.

The post 5 életmódváltó tipp kávé fanatikusoknak! appeared first on Cukor Shop.

KÁVÉ-ŐRÜLETEK

Az év elején azt próbáltuk kitalálni, vajon mi lesz az idei kávé-trend. Kérdeztük a tudorokat, a kávésokat, a kávézókat, részt vettünk nemzetközi kávés rendezvényen, de érdemi, vagy kirobbanó hírekkel ők sem tudtak szolgálni. Arra már hoztunk tippeket, mi-mindennel dobhatjuk fel az „unalmas” kávézásunkat, bár tudjuk még fokozni a témát. A tojásos, tonikos, tengeri sós, citromos, és vajas-olajos kávé ugyan szintén nem mindennapi, de ezeken kívül is van még a tarsolyban néhány, ami kissé eltér a kávézók sztenderd kínálatától. Legyen az bármennyire is speciality.

1. SAJTOS KÁVÉ

A sajt kávéba történő mártogatása gyomor-ügyileg úgy gondolhatjuk, nehezen befogadható, de csak addig, amíg ki nem próbáltuk. A svédek elég furák, de ha a bútoraikat ennyire szeretjük, érdemes adni egy esélyt a sajtos kávénak is. Kétféle módja van a fogyasztásának, az egyik, hogy a sajtot csak simán elmajszoljuk a kávénk mellé, a másik pedig, hogy a sajtot belemártjuk a feketénkbe. A mártogatós megoldásnál természetesen sajtfalatkákra gondoltunk, nem a négykilós gouda-tömbre.

2. NITRO KÁVÉ

A tudomány vajon tényleg képes arra, hogy jobb kávé szülessen? Egy oregoni élelmiszer-kutató szerint igen. Azon morfondírozott ugyanis, hogyan tudná a cold brew, vagyis hidegen készített kávét finom buborékokkal felpörgetni úgy, hogy az ne veszítsen gazdag, telt ízéből, krémes állagából. A kávé-trend körülményeit nem ismerjük, de egy napsütéses délután egyszer csak úgy döntött, nitrogénnal turbózza fel a kávéját. És működött. Néhány hónap próbálgatás után végre beállt a helyes arány, így a nitrogénnal dúsított cold brew valóban krémesebb, gazdagabb ízű lett, mint elődje, ráadásul elég menőn néz ki, ahogy akár a sört, ezt a bársonyos kávét is csapból mérik.

3. TIM TAM SLAM

A japánok is tudnak fura dolgokat művelni, na de az ausztrálok sem piskóták. Van nekik ugyanis egy igazán vad, mégis annál édesebb szokásuk, hogy a kávét egy csokoládés piskótán keresztül szívják fel. Kicsit furcsa, de minden egyes részlete szerethető! Azon kívül mi meg egy szót se szóljunk, amikor a kifli csücskét mártogatjuk a tejeskávéba, és a reggeli kakaóba…

Az eljárás a következő. Vásárolnak a boltban egy szelet TIM TAM csokit, ami kívül csokiba van mártva, belül pedig krémes csokoládéval van töltve. A két ellentétes sarkát leharapják, és az egyik végét a forró kávéba mártják, a másikat pedig szájukba véve a kávé fölé hajolva felszürcsölik a feketét. Akár egy kívül-belül csokis szívószál, amit utána meg lehet enni. Csak ez még annál is jobb, hiszen ahogy a forró kávé áthalad a krémes csoki tölteléken, az minimum két hét magánzárka. Hazai viszonylatban még nem találkoztunk TIM TAM csokival, de hasonlók itthon is kaphatók, úgyhogy aki igazán durva édes kávé-élményre vágyik, az ne fogja vissza magát, neki való ez a kávé-trend!

4. KÁVÉ VANÍLIÁS KÓLÁVAL

Bár a hazai boltok polcain nem sokáig vendégeskedett a vaníliás kóla, az élelmesek szinte azonnal összepárosították a kávéval. Talán ez az a kávévariáció, aminek az összetételét nagyon nem is kellene firtatni, mert az egyetlen, ami értékes benne, azt elnyomja a vaníliával ízesített kóla. Azért a kalandoroknak mindenképpen ajánljuk, egy próbát megér, már ha egyáltalán sikerül hazai viszonylatban beszerezni a hozzávalót.

4+1. KÁVÉ ÉS SÖR

A két ital kombóját úgy tudjuk elképzelni, hogy valaki nagyon sietett bulizni, és egy pohárból kívánta megoldani a felpörgést, és a buli előtti bemelegítést. Erre mondjuk remek kávés koktélok is vannak, ő viszont a sört szerette, hát azzal kérte a kávéját. Nem próbáltuk, lehet nem is fogjuk, de aki eleve rajong a sörért, annak elnézzük.

Szerző: Eat, Move & Smile

Képek forrása: www.bigstockphoto.com

Hello Kedves Olvasó! Ha tetszett a cikk, annak szívből örülök! Ha szívesen felhasználnád, kérlek, tedd azt jogszerűen. Mit is jelent mindez? A cikk teljes tartalma szerzői jogvédelem alatt áll, miszerint annak bármiféle felhasználásához a szerző, vagyis az én írásbeli engedélyem szükséges. Tegyük szebbé a világot! Köszönöm, hogy jófej vagy!

The post A 4+1 LEGZSIVÁNYABB KÁVÉ-TREND appeared first on Cukor Shop.

[banner id=”4828″]

A JEGES COLD BREW A MENŐ

A Cold Brew, vagyis a hidegen főzött kávé – ahogy mostanában vizslatom a neten – évek óta létező kávéfajta. Hogy idén lett-e ilyen felkapott, vagy már régóta fogyasztják a fashioniszta kávérajongók, fogalmam sincs. Én ezer éve a habos lattemat szorongatom. A legutóbbi World of Coffee rendezvényen mutatták be nekem Mr. Cold Brew-t (szerintem hím, annyira nem lágy, hogy megérdemeljen egy Ms.-t). Ugyan a három nap alatt egy dekádnyi (10 évre elegendő) mennyiségű kávét szürcsölgettem, hiába maradt a végére a Cold Brew – és már-már agyvérzés közeli állapot -, mégis hatványozottan érezhető volt a különbség a hagyományos és a hidegen főzött típusok között.

A Cold Brew igazi ínyenc kávé. Egyrészt azért, mert a hideg víz hatására másként oldódnak ki belőle a savak és az aromák, ezért gyengébb, lágyabb, mint egy nagynyomású, hagyományos kávéfőzőn átnyomott espresso, illetve azért is, mert nekem egy kicsit macerás. És általában ami macerás, tapasztalataim szerint arra szokták azt mondani, hogy „ínyenc”. Khmm… Tehát. A gyorsított verziója kb. 10 perc, a hagyományos, hivatalos elkészítési procedúra második lépésénél viszont beóvatoskodik egy lépés, miszerint tegyük a hűtőbe 12-24 órát pihenni… De most tényleg. Ki győzi azt kivárni? Bár végül is idő alatt nem csak elalszom, de fel is kelek.

Ha mégis jól esne egy hideg reggeli kávé, vagy egy koffeines frissítő napközben a nagy hőségben, de valamilyen érthetetlen oknál fogva nem tennél fagyit a kávédba, mutatok néhány tippet, milyen hideg megoldásokat lehet alkalmazni a jól megérdemelt kávé-élményért.

#1 A TÖK HIVATALOS COLD BREW – KÉSZÍTÉS // EGY NAGY KANCSÓNYI

Hozzávalók:

– 1 csésze durván őrölt kávé

– 4 csésze hideg (vagy szobahőmérsékletű), szűrt víz

– jégkocka

Elkészítése:

Egy kancsóban keverd össze a hozzávalókat. Ne úgy, mint James Bond! Ezt nem kell rázni, tényleg csak keverni! Tedd a hűtőbe kb. 12-24 órára. (Szerintem itt főzz magadnak egy espressot, különben megmakkansz.) Ha kivetted a hűtőből, vegyél elő egy másik kancsót, tegyél rá szűrőt, abba pedig néhány gézlapot, és szűrd át rajta a lehűtött kávét. Valójában ennyi az egész. Tegyél a kávéspohárba jeget, és öntsd rá a hideg, átszűrt, selymesen lágy ízű Cold Brew-t. Ízesítheted tejjel, szivecskés-, vagy kandiscukorral, amivel csak szeretnéd. A megmaradt kávét nyugodtan visszateheted a frigóba, kb. 1 hétig eláll.

#2 AHOGY A NAGYOK CSINÁLJÁK

Itt-ott budapesti kávéházakban már megtalálható a Cold Brew. Ez a hagyományos presszóhoz képest egy másfajta eljárást igényel. A kávét itt is frissen őrlik – hiszen így jó a Cold Brew -, viszont egy eléggé impozáns üveghegyen (innen és túl) csöpögtetik át szűrt vízzel a kávéőrleményt. Ha ezt rendeljük a baristától, sokat nem kell várni szerencsére a hideg élvezetre, kb. 10 perc alatt már landol is az asztalunkon.

#3 FRENCH PRESS-SZEL MÉG EGYSZERŰBB

Szeretem a French Press-t, mert nem csak elegáns, de áram sem kell a kávé készítéshez, ha hidegen főzött kávéra vágyom. Arról nem is beszélve, hogy rém elegáns az egész szerkezet. Cold Brew-t French Press-szel is készíthetünk (micsoda szép magyar mondat!), tehát akkor újra: hidegen főzött kávét a préselős eljárással is varázsolhatunk, ráadásul az ELMŰ éves áram-karbantartása miatt sem kell megmarnunk magunkat, ha elektronika hiányában felütné fejét az aggodalom: mi lesz a napi betevő-feketénkkel?!

Hozzávalók:

– 2 kiskanál őrölt kávé

– 1 csésze hideg (vagy szobahőmérsékletű), szűrt víz

Elkészítése:

A French Press-ben keverd össze a hozzávalókat, az ujjaddal nyugodtan taszajgasd a víz alá az őrölt kávét. Alapvetően ezt is beteheted a hűtőszekrénybe 12-24 órára, de ha azonnali élményre vágysz, passzírozd át a kávét szépen lassan, ahogy normál esetben is tennéd. Célszerű a kapott kávét még egyszer átszűrni szűrővel bélelt gézlapon, amit aztán már szervírozhatsz is; jégen vagy jég nélkül, tejjel, cukorral, amivel csak szeretnéd.

#4 EAT, MOVE & SMILE – STYLE // AHOGY ÉN KÉSZÍTEM

Adjuk meg nekem az esélyt a tévedésre. Lehet, sőt, a fenti elkészítési módokat ismerve biztos is -, hogy ahogyan én készítem, az igazából nem is Cold Brew, csak egy sima frappuccino. De én nagyon szeretem Cold Brew-nak hívni. Az olyan menő. Valójában ez egy szimpla hideg jeges-tejeskávé, és csak azért nem csepegtetek, mert lusta vagyok hozzá, viszont amióta így iszom a kávét, mást is megfertőzök vele, mert ez valami isteni!

Hozzávalók:

– egy lefőzött presszó kávé

– jégkocka és hideg tej

Elkészítése:

Főzz le egy sima presszót (na látod, ezért nem „Cold Brew”), és a jéggel-tejjel félig megrakott bögrédbe egy hirtelen mozdulattal zuttyintsd bele a feketét. Ha üvegpohárban készíted, akkor csinálhatod lassan, hisz még a látvány is magával ragadó. Tudd, ha a kollégáidnak is készítesz belőle, egy időre tuti bebetonozod magad a pozíciódba.

Photo by Nathan Dumlao on Unsplash, Eat, Move & Smile

Hello Kedves Olvasó! Ha tetszett a cikk, annak szívből örülök! Ha szívesen felhasználnád, kérlek, tedd azt jogszerűen. Mit is jelent mindez? A cikk teljes tartalma szerzői jogvédelem alatt áll, miszerint annak bármiféle felhasználásához a szerző, vagyis az én írásbeli engedélyem szükséges. Tegyük szebbé a világot! Köszönöm, hogy jófej vagy!

Szerző: Eat, Move & Smile

The post COLD BREW – HIDEG KÁVÉ A HŰSÍTŐ REGGELEKHEZ appeared first on Cukor Shop.

5 Napsütötte kávé-ország, ami megdobogtatja a kávéimádó szíveket

Mit tesz egy kávéimádó, ha meghallja ezt a két szót: kávétermelő ország? Bizony, azonnal beindul a fantáziája, hogy miként lehetne beiktatni egy kávé-körutazást. Mert ugyan ki ne akarna a napsütötte kávé országaiban felébredni reggelente? Valljuk be, hiába a kávé-export, egy Brazíliában elkortyolt kávé mindent üt.

Lássuk, hová húz a kávéfan szíve

Brazília – Napsütötte kávébabok

Tudtad, hogy Brazília a világ legnagyobb kávétermelő országa? Nyilván nem, mert már rég odaköltöztél volna. Gondolj csak bele! Kávéültetvények végtelen sora, ameddig csak a szem ellát, a frissen szüretelt kávébabok ismerős illata, és az izgalom, hogy mikor kóstolhatsz már bele, egy kávéfan számára felbecsülhetetlen. A brazil kávé továbbá azért olyan különleges, mert ún. „száraz eljárással” dolgozzák fel, tehát a kávébabokat a napsütésben szárítják.

Kolumbia – Az Arabica kedvelőinek

Az aktív has süttető program a kolumbiai tengerparton nem lehet teljes egy igazi kolumbiai kávé nélkül. Miért olyan különleges? Mert Kolumbiában csak Arabica kávét termelnek, ezért világszínvonalú a minősége.

Ha netán megunnád a homok puha ölelését és a víz csiklandozását, Kolumbiában található egyébként a Nemzeti Kávépark is, amely két nagyobb részre különíthető el. Az egyik egy múzeum, amely a kávé termesztésének történetét és kultúráját meséli el, a másik pedig egy vidámpark, ahol kiélheted gyermeki rajongásod a hullámvasutak iránt. Mindenesetre a kávét a menet utánra hagyd!

Indonézia – Hejj, cica, iszom azt a…

Ha csak annyit mondok, hogy macska és kávébab, azonnal beugrik, melyik Indonézia leghíresebb kávéja. A Kopi Luwak-ot egy enyhén szólva különleges eljárással készítik, melynek a palm civit macskafajtához van köze. Ez a cica előszeretettel fogyasztja a kávébogyót, a szervezete azonban nem tudja feldolgozni. Hogy ne részletezzem tovább – mivel úgyis tudod, mi következne-, inkább rátérnék arra, hogy ebből a kávéból egyébként évente kb. 500 kg-ot adnak el, mint Cat Poop Coffee.

Mexikó – Tejcsokoládés kávé, ha édesszájú vagy

Oaxaca Mexikó déli területein található, a kávéjára általában a közepesen testes jelzőt használják. Ezt a kávéfajtát tejcsokoládéval és mandulával szokták ízesíteni. Köszönöm, nincs több kérdésem!

Uganda – Vadon termő kávéfák

Az Arabica zöld kávét a betakarítás után – a brazíliai kávéval ellentétben – természetes módon mossák, majd dolgozzák fel. Uganda érdekessége, hogy Robusta kávéfákat vadon is lehet találni, az éghajlatnak köszönhetően. Ha pedig egy jó kávét akarsz inni, akkor a Bugist kell megkóstolod, melyet csokoládéval ízesítenek.

A legjobb kávétermelő országok között tuti megtalálod a saját szád ízének valót, hiszen olvashattál csokoládés kávéról, amit azoknak ajánlok, akik nem bírnak lemondani a bűnös élvezetekről. Aztán ott volt a Nemzeti Kávépark, ahol a szórakozást egybe lehet kötni a kávékultúrával, esetleg a cica kaki kávé, vagyis a Kopi Luwak a vadabb kávéfanoknak, és a napsütötte kávé azoknak, akik egy kis különlegességre vágynak.

Te melyiket választanád?

Képek forrása: www.bigstockphoto.com

Szerző: Írók között

The post Napsütötte kávébabok! Kalandra fel! appeared first on Cukor Shop.

Gondolkodtál már azon, hogy vendégeidet elkápráztasd a vacsora végén egy igazi kávékülönlegességgel? Ha pedig sikerül ezeket az igazi kávécsodákat elkészíteni, akkor bizony megérdemled, hogy önelégülten hátradőlj a kanapén, készíts róla pár képet, majd pedig add át magad a kávé csodálatos ízvilágának. 

Ha pedig mégis meghátrálnánk a profizmust igénylő feladattól, lássuk hát azokat az igazi kávés koktél recepteket, melyeket valódi csodaként emlegethetünk!

Francesco Corona – Olaszország

Gentleman’s Friend

• Kenya Kagumoini kávéfajtából készítve
• Aeropress használatával 20g kávé, 1,5 dl és 95 fokos víz
• 1,5 dl kávé
• 9 g gyömbér szirup
• 1 korty Grand Marnier likőr
• 75 cl Gentleman Jack

 Madeleine Solheim Johnsen – Norvégia

An Ode To Norway

• 120 g málna
• 150 g  Kalita Wave stílusban elkészített jég
• 24 g őrölt kávé
• 150 g víz a jégre, majd jöhet rá a málna
• 3 cl Gustav Cloud Berry Likőr
• 0.5 cl Grand Marnier Likőr

Matthew Perger – Ausztrália

Christmas Cake

• 30 g Kraken Black Spiced Rum
• 10 g Grand Marnier Likőr
• 20 g Morris of Rutherglen Muscat
• Dupla espresso

George Koustoumpardis – Görögország

Ethiopia Gedeo Yirgacheffe 

• 19 g kávé, 2,5 dl 94 fokos vízzel elkészítve
• 2 friss vanília rúd
• 20 ml Rooibos Tea Szirup
• 5 ml Grand Marnier
• 10 ml Chairman’s Reserve fűszeres rum
• 1 szelet grapefruit

 Joung Jin Kim – Korea

• 3 g kaszkara
• 30 g cukor,
• 30 ml forró víz
• 30ml Grand Marnier
• Espresso

Martin Hudak – Szlovákia

Spring
Ethiopia Gedeo Yirgacheffe 50-60ml dupla espresso
10ml Grand Marnier
10ml St Germain likőr
15ml narancs szirup
20ml Zlatý Bažant sör

Szuperek ezek a kávés koktél receptek, de mint mindent ezt is lehet fokozni. Szóval ha nem éred be ennyivel, díszítésként feldobhatod az italok tálalását pár szuper formacukorral!

Élményként tekintesz a kávézásra? Szereted a beszámolókat? Akkor ezek a bejegyzések neked íródtak!

Forrás/ Fotó: www.bigstockphoto.com

Szerző: Kalapos Adrienn

The post 6 kávés koktél, amitől eldobod az agyad! appeared first on Cukor Shop.

[banner id=”4828″]

Locsolóversek a piros tojásért

Mi másra vágyhat egy kávéimádó nő, mint hogy a locsolkodni érkező férfi szellemes rigmusokkal kápráztassa el?! Mégpedig olyan húsvéti locsolóversekkel, amik a kávéra vannak hangolva. Hogy megkönnyítsük az illatos kölnivel érkezők dolgát, kreáltunk néhány ilyen versikét, a memorizálást azonban az urakra bízzuk!

1.

Ákom-bákom berkenye,

Egy jó kávét fôzöl-e?

Tojásra nem, csak koffeinre vágyom,

Hogy végre kimenjen szemembôl az álom.

Merengve kortyolom a forró feketét,

Álmosan köszöntöm Húsvét reggelét.

De felhô illan, napsugár ébred,

S én magamhoz térve meglátlak Téged:

Rózsaszálam, gyönyörû vagy!

Meglocsollak, el ne hervadj.

2.

Jó reggelt, jó reggelt,

kedves liliomszál,

megöntözlek rózsavízzel,

hogy ne hervadozzál.

Kávézóban jártam,

friss feketét láttam,

kértem egyet elvitelre,

ezt itt neked szántam.

Nesze hát egy latte,

gyöngyöm, gyöngyvirágom,

hol a cukor, barna cukor,

a csészémbe várom!

3.

A kávézós fia vagyok,

kislányokkal kávézgatok.

Gyere, kislány, meglocsollak,

s jó kávéval megkínálhatsz!

4.

Ajtó mögött állok,

egy jó kávét várok.

Ha nem adtok, lányok,

Nem járok hozzátok.

5.

Húsvét hétfő reggelén mosolyog az ég is,

Adjatok egy bögre kávét, mosolygok majd én is.

6.

Biciklivel érkeztem,

40 métert fékeztem.

Józsi vagyok, szép és laza,

Kávézunk, vagy húzzak haza?

7.

Korán reggel felébredtem, messze-messze jártam,

A közeli kávézóból forró lattét hoztam.

Na, te kislány, megkínállak, ma van húsvét napja,

Tündököljön a két orcád, mint a piros rózsa.

Az illatos lattétól frissülnek a lányok,

Zsebemben meg jól elférnek a piros tojások.

8.

Én kis kávés legény vagyok,

Egy friss kávét kortyolgatok.

Hol a kávé, a friss kávé,

Ide egy csészével,

Kotyogóval főzd le Kincsem,

Hogy az tartson ébren.

9.

Nyalka legény vagyok,

Kávéval indulok,

Mert ma minden lánynak

erős kávét hozok.

Megitatom őket,

Mint a virágokat,

Nem venném lelkemre,

Hogy elaludjanak.

Ám e fontos munkám

Ingyen nem tehetem,

Cserébe a hímes tojást

Sorra ide kérem.

10.

Korán reggel útra keltem,

Se nem ittam, se nem ettem.

Tarisznya húzza a vállam,

Egy kávéért meg kell álljak.

Bejártam a fél világot,

Láttam sok-sok szép virágot.

A legszebbre most találtam,

Hogy kávézzunk, alig vártam.

Piros tojás, fehér nyuszi,

Friss kávéért jár egy puszi.

Fotó: bigstockphoto.com

Szerző: Kovács Krisztina

The post HÚSVÉTI LOCSOLÓVERSEK kávéra hangolva appeared first on Cukor Shop.

Húsvéthoz közeledve ismét egy kávés dekorációs ötletet hoztam. Ez pedig a húsvéti képkeret díszítése. Tulajdonképpen nem csak húsvétra, de bármely más ünnepre is megállja a helyét, ha másik képet használunk fel.

Alapanyagok a húsvéti képkeret díszítéséhez:

• papír (karton) képkeret
• húsvéti szalvéta
• kávészemek
• olló
• ragasztó (nem szükséges, hogy decoupage ragasztó legyen)
• kicsi fa szívecske, de ez el is hagyható

Húsvéti képkeret díszítése lépésenként, fotókkal

A húsvéti képkeret díszítése nem nehéz. Inkább több türelmet igényel. De megéri, mert utána egy nagyon szép dekorációt kapunk, amit a húsvéti tojások mellé is tehetünk.

Első lépésként bontsuk ki a papír képkertünket és szedjük szét. A húsvéti szalvétánkon nézzük meg, hogy mely kivágást szeretnénk látni a képkeretben.

Ezután a szalvétánk egyik negyedéből vágjunk ki egy négyzet alakot úgy, hogy középre kerüljön az, ami a kép témája lesz.

Amikor pontosan elhelyeztük, amit a képben képzeltünk el, ragasszuk rá a szalvétát a hátlap elülső részére. Elég a szalvétának a négy sarkát egy-egy ragasztópöttyel rögzíteni, hogy magán a képen ne üssön át a ragasztó. Ha ez is megvan, a képkeretet ragasszuk rá a hátlapra.

Egy kis kitérő: Amikor épp valamilyen kávés dekorációt készítek, természetesen elmaradhatatlan közben a finom kávé kortyolgatása. Mire az alkotás végére érek, addigra a kávémat is megiszom. A kreativitáshoz pedig természetesen egy különleges cukor dukál, így formacukorral édesítem.

Miután összeragasztottuk a képkeretet, jöhet a kávészemekkel való díszítés. Sorban haladva egyesével felragasszuk a kartonra. A körívnél a kávészemeket elforgatva is felragaszthatjuk. Nálam is néhány kávészem így került fel.

A képkeret díszítése során az egész keretet bevonhatjuk kávészemekkel. Dönthetünk azonban úgy is, hogy a húsvéti képkeret valamelyik sarkába ragasztunk egy kisebb fadíszt. Nálam ez a kis fadísz egy szívecske lett.

A kávészemek felragasztásával gyakorlatilag el is készültünk a húsvéti képes dekorációval. Már csak azt kell eldöntenünk, hogy falra akasztva vagy asztalon látnánk szívesen.

A karton képkerethez jár két kiegészítő. Egyikkel a falra akaszthatjuk a képet, a másikkal pedig állítva rakhatjuk például asztalra, polcra. Én ez utóbbit választottam és a kép hátuljára ragasztottam fel a kitámasztót.

A végső eredmény pedig, a már elkészült húsvéti kép:

Forrás/Fotók : Strifler Anita, https://legjobbkave.hu/

The post Húsvéti képkeret díszítése kávészemekkel appeared first on Cukor Shop.

A minap teljesen véletlenül, ahogy a neten szörfözgettünk, valahogy kilyukadtunk az Amazon oldalon. Nagy kávérajongóként egyből elkezdtük nézegetni, hogy mi a helyzet a kávéval, és a hozzá kapcsolódó termékekkel. Rendkívül érdekes dologra lettünk figyelmesek, és ezt most meg is osztjuk Veled.

Nem csak kávé, hanem cukor – Kezdődjön az édesítés!

Ahogy abban az emberek 99 százaléka egyetért, a kávé cukor nélkül nem az igazi. Lehet ez nádcukor, stevia, eritrit, a lényeg, hogy valamilyen édesítőszer legyen. Nos, több sem kellett nekünk, el is kezdtünk az amerikai cukrok között keresgélni.

Konkrétan két kulcsszó volt, amelyre kimondottan kíváncsiak voltunk a „sugar shape” és a „candy stick”. Igazság szerint mi sem lepődtünk meg rajta, hogy az egyik első találat az M&M’s lett.

Emellett pedig jellemzően többféle színű pálcákra leltünk. Nem mondjuk, hogy nem jópofák, de azért maradt bennünk némi hiányérzet. A „candy stick” névre hallgató hosszúkás alakú cukrok (pálca formájú) számos színben, sőt több színben is fellelhető, és tényleg hangulatosan néznek ki. Mivel nagyobb kiszerelésben lehet rendelni, ezért olyan 15-20 dollár közötti összegért lehet beszerezni.

Ami pedig a formai világot illeti, találtunk még egy rendkívül sok színű halálfej alakú cukrot is, de ezzel nagyjából végére is értünk a választéknak. Bezzeg a coffetry.hu oldalon mást tapasztaltunk.

Több forma, több szín, élvezetesebb kávézás

Ahogy többször is írtuk már a kávézás nem egy „kötelező” monoton tevékenység, hanem egy rituálé, egyfajta lelki wellness. Ehhez nagyban hozzájárul, hogyha nem natúr cukorral isszuk a kedvenc italunkat, hanem hangulatos formacukrokkal.

Nos, míg Amerikában alig találni ilyet, addig nálunk Magyarországon még akár amerikai focilabda alakú formacukorral is a kávét. A teljesség igénye nélkül elég, hogyha csak a kávébab-; tealevél-; euró-; fenyőfa alakú cukrokból is válogathatunk.

Árban természetesen kedvezőbbek, mint a fent is említett oldalon. Ráadásul nem csak 100 százalékos nádcukorból készült termékeket választhatunk, hanem akár a legegészségesebb, azaz 100% eritrit cukrot is rendelhetünk.

Ebből egyértelműen látszik, hogy számos dolog van, amelyben megelőzzük Amerikát. Ilyen például a kávézáshoz elengedhetetlen cukorélmény is. Neked melyik a kedvenc formacukrod?

The post Édesítés formacukorral: Itthon jobb, mint Amerikában.. appeared first on Cukor Shop.